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脹氣喝薑茶有效嗎？長庚中醫主任教你3種茶飲消脹氣！
腸胃脹氣在現代人的飲食習慣中，已經變成一個「流行病」，也出現了許多號稱能消脹氣的偏方，比如喝薑茶配醃梅子，就是很多人喜歡的消脹氣方式。不過台北長庚醫院中醫內兒科主任江昆壕說，薑茶對寒性腹脹比較有幫助，但熱性腹脹就不適合了。
薑茶配醃梅子對消脹氣有效嗎？
江昆壕說，腹脹也分成寒性、熱性，寒性腹脹在喝溫熱開水或熱敷腹部後, 會覺得比較舒服, 熱性腹脹則不然。而薑屬於溫性，適合寒性腹脹，如果給熱性腹脹的人服用，反而會加重他的症狀，所以在進行食療之前，一定要先諮詢中醫師、釐清自己的體質。
不過醃梅子的確可以保健腸胃，是有先民經驗得證的，可以試著吃吃看，如果有改善就表示符合自己體質。但江昆壕說，市面上的梅製品很多種，有些含有額外的添加物，對身體不但沒有幫助、還可能有傷害，所以購買之前最好選擇沒有添加物的、或是自己買新鮮梅子來製作，比較安全。
「但如果病人本身有慢性疾病或長期服用藥物，先考慮腸胃脹氣是否與疾病或目前服用的藥物有關，最好先諮詢原先的醫師，不要輕易服用額外的藥物或是食療，可能會打亂原本的治療過程。」江昆壕說。
那還有什麼食物可以消脹氣？
江昆壕說，在中醫裡，像是玫瑰花、薄荷、芫荽也有消脹氣的功效，玫瑰花可以將乾燥的玫瑰花用熱水煮開，或是直接泡熱水當作茶飲，薄荷則可以用薄荷葉煮開當茶飲，或是薄荷腦泡熱水直接飲用，都不需要另外再加其他的配料。不過要注意的是，玫瑰花是溫性，薄荷是涼性，所以還是要判斷自己到底是寒性還是熱性腹脹。
而芫荽也就是俗稱的香菜，屬於溫性，可以放在菜餚裡面一起食用，但如果本身有口臭、狐臭，或是眼睛疾病的人也不適合吃。
另外，一般常見能消脹氣的食物，還有蓮藕、金桔、山楂等，不過江昆壕說，蓮藕是不是能消脹氣，有不同的說法，有人認為可以、有人認為會更加重脹氣，而金桔的消脹氣功能，目前則沒有確切的資料證明有效果。而山楂還是屬於中藥，自行服用可能會傷身體，所以也不建議用來消脹氣。
脹氣的日常飲食保養
江昆壕說，如果本身是很容易脹氣的體質，就要避免食用容易會產脹氣的食物，有些食物含有短鏈碳水化合物，這種碳水化合物比較難消化吸收，會在腸胃中停留時間較長，導致腹脹、產生氣體。這些短鏈碳水化合物稱為FODMAPs。
容易脹氣的食物
- 各種豆類(例如:紅豆、綠豆、黃豆等)
- 豌豆
- 高麗菜、捲心菜
- 球芽甘藍(Brussels sprouts)
- 蘆筍
- 綠花椰菜(broccoli)
- 大部分的水果
- 小麥製品, 如麵條
- 燕麥麩
- 馬鈴薯
- 玉米
- 牛奶和奶製品
- 糯米
- 番薯
- 蘇打水和其他碳酸飲料
- 口香糖
- 人造甜味劑
另外，有些人會對於果糖和山梨糖醇消化不良，導致脹氣，這2種都是常見的食品添加物，果糖常添加在水果乾、蜂蜜、蔗糖、洋蔥、菜薊（朝鮮薊），及許多含有「高果糖玉米糖漿」的食品和飲料中，而山梨糖醇是一種食品添加劑，在一些「無糖」糖果、「無糖」口香糖中常見到，也建議可以避開。
江昆壕說，除了脹氣的時候的處理方法，建議日常生活中，吃東西的時候要細嚼慢嚥、避免吞進太多食物，而且不要吃得太飽、吃飯時也不要喝湯，避免腸胃排空較慢，而產氣變多，才是保養腸胃、避免脹氣的根本解決辦法。
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文／盧映慈 圖／許嘉真
【有影】驚！保健食品「越吃越疲累」 她吃出腹脹才知已傷肝
▲亂服中草藥、保健食品，當心可能引發藥物性肝炎。（模擬示意照非文中案例/記者陳鈞凱攝）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
明明天天吞保健食品「補」一下了，怎麼越吃越疲累、越吃毛病越多？一名69歲婦人，就因為腹脹超過1周就醫，檢查發現肝功能異常，診斷懷疑是藥物性肝炎，且醫師一問才知道，原來她最近有吃家人買來、號稱具可調整體質、提神等功能的保健食品，停止服用該保健食品2周後再回診，肝功能恢復正常。
門診另一名34歲女性，亦因噁心、腹脹、茶色尿持續1周就醫，自訴發病之前有自行服用中草藥，檢查同樣發現肝功能異常，血液中膽紅素過高，篩檢沒有病毒性肝炎，診斷一樣是藥物性肝炎，經支持性治療2個多月後，肝功能恢復正常。
書田診所胃腸肝膽科主任醫師王志堂表示，藥物性肝傷害在臨床不常見，雖不易診斷，但大多為輕中度，他強調，台灣民眾普遍有「有病治病，無病補身」的愛服藥、愛吃保健食品的錯誤觀念，卻忽略了可能因為藥物或本身體質所引發的肝傷害。
肝功能異常是門診常見的問題，可分為病毒性肝炎（A、B、C型肝炎）、酒精性肝炎、非酒精性肝炎、自體免疫性肝炎、藥物性肝炎。肝炎的可怕在於可能發生猛爆型肝炎、慢性肝炎、肝硬化以及肝癌，造成身體不可逆的傷害。
王志堂說，肝臟雖然負責解毒，但也容易受到傷害，發生藥物性肝炎，可能是藥物本身或其代謝產物、藥物劑量、患者本身體質、年齡、是否合併其他疾病或多種藥物同時使用等因素有關。
進補不當，服用不適合的草藥、中藥、聲稱有療效的食補、健康食品等，王志堂指出，也是引起藥物性肝炎的大宗，臨床觀察，在台灣，藥物性肝炎有25%是中草藥引起，20%則與抗結核病藥物有關。
王志堂說，藥物性肝炎臨床症狀主要以類似急性肝炎的表徵出現，包括：茶色尿、腹脹、發燒、腸胃不適、食慾變差、易疲勞等，多數則無明顯症狀，少數嚴重者可能發生猛爆性肝炎或肝衰竭；而藥物性肝炎除了過量的乙醯胺酚中毒引起有藥物可治療之外，沒特殊藥物可以治療，只有儘早停用致病藥物，給予支持性治療，才有機會恢復肝功能。
醫師提醒，民眾最好少服用非必需的藥物，對於草藥、中藥或是強調有療效的食補、保健食品都要謹慎，先詢問專業藥師或醫師再服用，以免進補不成反傷身。
照片來源：CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝
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