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下面附上一則新聞讓大家了解時事
木村嫂迪化街花7萬買燕窩 中醫師：平價的「它」效果也差不多
日本天王木村拓哉16歲次女木村光希因活動造訪台灣，媽媽工藤靜香也一路相伴。母女倆把握時間到處趴趴走，走訪迪化街乾貨店、燕窩行、台北101等地，還一口氣買了近7萬元的高濃度燕窩
燕窩一直以來都被視為名貴補品，有潤肺、養脾胃和養顏美容的功效，也難怪工藤靜香來台，會特別採買燕窩滋補一下。
燕窩能夠潤肺，就中醫觀點，肺主皮毛，中醫主張，肺是嬌貴的臟器，把肺養好，皮膚、脾胃也跟著好，因此，吃燕窩也有助於養顏美容。另外，燕窩也富含蛋白質、胺基酸，皮膚的健康也靠蛋白質維護，吃燕窩自然也有保養皮膚的效果。
營養師程涵宇指出，乾燕窩約有40~60%的蛋白質，30%的碳水化合物，以及5~10%的唾液酸（Sialic acid），唾液酸主要有阻擋細菌入侵的作用，且已有動物實驗發現，吃燕窩能抵抗流感病毒活性、增強免疫力，婦女懷孕期及哺乳期食用燕窩可增加寶寶學習力。
不過溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅表示，其實不鼓勵一般民眾買燕窩食用，除了價格高昂外，若是想達到潤肺甚至是治療癌症的效果是完全不可能的，想要養顏美容的話也有其他平價的選擇。
彭溫雅解釋，古代人會吃燕窩潤肺，是因為古代營養比較缺乏，吃燕窩能達到補元氣的效果，也是很好的蛋白質來源，不過彭溫雅強調，現代人營養豐富，如果想靠吃燕窩達到潤肺效果比較困難。
（中醫師彭溫雅建議，燕窩可以紅棗、冰糖簡單調味後食用。圖片來源：pixabay）
即食燕窩有陷阱 吃多恐變胖
中醫師羅珮琳表示，最好選擇產品檢驗合格、信譽好的大廠牌，而且燕窩最好以微溫小火慢燉，也可以購買純天然即食燕窩，營養不流失，才能確保身體獲得重要養分。
不過彭溫雅則提醒，市面上許多即食燕窩都做得很好吃，但也因此糖分含量比較高，小心吃多了會變胖，另外建議民眾不要吃過量，因為燕窩屬於偏寒的食物，尤其是體質虛寒的民眾，早上空腹吃的話可能會開始咳嗽，或是氣管會比較敏感，建議可以加熱食用、避免一早空腹吃燕窩。
這回工藤靜香買的是高濃度燕窩，但燕窩真的濃度愈高愈好嗎？彭溫雅指出，由於燕窩富含蛋白質，因此濃度愈高愈容易消化不良，且腸胃消化不好的民眾也不建議食用燕窩。
燕窩價高 想取代吃白木耳也行
燕窩價格高昂，對一般民眾恐怕是個負擔，中醫師推薦可以白木耳取代燕窩是不錯選擇。
彭溫雅表示，白木耳和燕窩成分相似，也有潤肺的效果，就連口感也吃起來很像。「有錢的人吃燕窩，沒錢的人可以吃白木耳，潤的效果是差不多的。」台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師陳萍和笑說。
白木耳一向有「平價燕窩」的美譽，含豐富膠質，是中醫眼中滋陰補氣的好食物，白木耳含膠質、多醣體和果膠，可潤腸通便、降低膽固醇，可做成白木耳蓮子湯含大量膠質，有安定心神、美白回春功效。
除了養顏美容功效外，程涵宇表示，白木耳也有增強免疫力的效果，但是所含強化免疫力的營養素並不相同，白木耳中的β-(1-3)- 葡聚醣是一種多醣體，能刺激淋巴細胞轉化增強巨噬細胞的吞噬能力，促進抗體形成，能提高免疫功能。
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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載
流感疫情蠢蠢欲動 新增2例重症死亡病例
今（5）日受到東北季風增強影響，氣溫較昨日高溫下降了6度之多。氣象局預估第二波冷空氣明（5）日傍晚報到，預測到10日為止，北部及東半部有局部短暫雨，北台灣整天偏濕涼。也因為近期天氣變化大，流感疫情也蠢蠢欲動。衛福部疾病管制署今（5）日公布，國內上周出現2例流感重症死亡病例，為北部80多歲婦人及東部2歲女童個案，均未施打流感疫苗。因此疾管署呼籲6個月以上至3歲以下幼兒接種的公費流感疫苗0.25mL劑型，不受近期缺貨影響，請家長應儘速帶嬰幼兒完成接種，降低流感病毒對嬰幼兒健康的威脅。
依據疾管署監測資料顯示，國內上週（11月25日至12月1日）類流感門急診就診人次計56,843，較前一週略升；另上週新增2例經審查與流感相關死亡病例，為北部80多歲婦人及東部2歲女童個案，分別感染H3N2及H1N1，均未接種流感疫苗。
據疾管署最新統計資料顯示，今（2018）年自10月1日起累計89例流感併發重症病例，感染型別以H3N2為主（59例，佔66%），其中10例死亡（感染H1N1及H3N2各5例）；近4週社區流感病毒以H3N2為主。近期北半球溫帶地區國家流感活動度開始呈上升趨勢，但整體活動度仍維持低水平，其中加拿大、韓國及美國已達流行閾值；各國檢出病毒型別以H1N1為主，惟韓國、新加坡及歐洲為H1N1及H3N2共同流行。
疾管署表示，今（2018）年度公費流感疫苗自開打以來，截至12月3日接種數超過451萬劑，目前0.5mL劑型剩餘量約61.7萬劑；0.25mL劑型剩餘量約10.8萬劑。因應國內流感疫情，疾管署自12月1日起已擴大公費流感抗病毒藥劑適用對象，增加「有發燒之類流感患者，且家人/同事/同班同學有類流感發病者」，類流感患者凡經醫師臨床判斷判定符合公費藥劑用藥條件者，無須快篩，即可開立公費藥劑。民眾可透過疾管署「流感防治一網通」網頁（網址：https://antiflu.cdc.gov.tw/）查詢各縣市公費流感疫苗及公費流感抗病毒藥劑合約院所。
疾管署醒，防範流感病毒，除了接種流感疫苗外，民眾平時應做好手部衛生及咳嗽禮節，如有呼吸道症狀應配戴口罩儘速就醫，儘量避免出入人潮擁擠、空氣不流通的公共場所，並落實生病不上班、不上課。
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